Søk i fagartiklene

Dyreslag

Fritekstsøk


Artikkel

Tittel: Sunnylvenprosjektet: Mjølkekvalitet hos fransk alpin-krysninger
Dyreslag: Geit
Fagområde: Avl , Drift / fjøsløsninger
Forfatter: Knut Erik Grindaker, TINE
Helga Kvamsås, TINE
Sammendrag: Vi har fått bekreftet at endring av kaseingen-status fra ”Null* Null” til heterozygot og homozygot ”Ikke null”–geiter gir betydelig nedgang i innhold av frie fettsyrer. Dette vil ha stor betydning for merkevarekvaliteten i produkter framstilt av geitmjølk. Koagulerings-egenskapene i mjølka målt med Formagraph bedrer seg betydelig ved endring i kaseingenstatus. Forsøksystinger av mjølk fra tre ulike grupper av geiter med ulik kaseingenstatus, ”Null*Null”, ”Null* Ikke null” og ”Ikke null* Ikke null” viste forbedringer i ystingsegenskapene, særlig ved kaseingen-kombinasjonen ”Ikke null*Ikke null”.

Publisert år: 2011
Referanse: Husdyrforsøksmøtet, 2011
PDF: Last ned artikkelen Last ned artikkelen

Søkeresultat

14 treff

Geiteutleie
Ree Kirkevold, Organisasjonsnavn, 2019
Erstatningskrav
Lajord, Advokatfirmaet Lund & Co DA , 2018
Melkakvalitet
Etternavn, Organisasjonsnavn, 2017
Celletall i geitemelk
Østerås, Tine Rådgiving, 2017
Geitekontrollen
Kvamsås, Topp Team Fôring Geit TINE, 2017
Avlivning av sau og geit
Etternavn, Animalia - HT-sau, 2016
Geitekontrollen på Internett
Vonheim, TINE, 2015
Stell og omsorg i kjeingstida
Kismul, TINE, 2013
Liggeareal og hvilemønster
Andersen, UMB, 2008
Liggeunderlag for geit
Ehrlenbruch, UMB, 2009
Liggeatferd hos geiter
Ehrlenbruch, Institutt for husdyr- og akvakulturvitenskap - UMB, 2009
Eteplass til hver geit
Ehrlenbruch, UMB, 2009
Mjølkekvalitet hos fransk alpin
Grindaker, TINE, 2011
Fransk alpin i Sunnylven
Kvamsås, TINE, 2011